Португальское вино Mare Alta стремительно завоевывает сердца российских ценителей алкогольных напитков, предлагая уникальное сочетание доступной цены и высокого качества. Это белое полусухое вино из знаменитого региона Виньо Верде представляет собой идеальный выбор для тех, кто ищет освежающий напиток с деликатным вкусом и приятной газацией. Производитель Casa da Fonte Pequena создал настоящий шедевр, который получил признание как профессиональных сомелье, так и обычных потребителей по всему миру.
Маре альта вино белое полусухое отличается особой свежестью и легкостью, что делает его превосходным выбором для летних вечеров, романтических ужинов или просто для расслабления после напряженного дня. Винные критики отмечают его исключительное соотношение цены и качества, а средняя оценка на международном портале Vivino составляет впечатляющие 4,3 балла из 5 возможных. Это говорит о том, что Mare Alta vinho verde действительно заслуживает внимания даже самых требовательных ценителей.
- История и происхождение вина Mare Alta 🌊
- Технология производства и сортовой состав 🍇
- Органолептические характеристики и дегустационные заметки 👃
- Розовое вино Mare Alta: альтернатива для любителей розе 🌸
- Где купить и цены на вино Mare Alta в России 💰
- Отзывы потребителей и экспертные мнения 📝
- Гастрономические сочетания и рекомендации по подаче 🍽️
- Особенности хранения и сроки годности 📅
- Альтернативы и похожие вина 🍷
- Выводы и рекомендации 🌟
- Часто задаваемые вопросы (FAQ) ❓
История и происхождение вина Mare Alta 🌊
Вино Mare Alta производится в северной части Португалии, в регионе Виньо Верде, который является одним из старейших винодельческих регионов страны с более чем 2000-летней историей виноделия. Этот регион славится своими уникальными климатическими условиями и традициями производства «зеленых» вин, которые получили свое название не из-за цвета, а благодаря особенностям технологии производства и молодости потребляемого напитка.
Производитель Casa da Fonte Pequena S.A. представляет собой семейную винодельню, которая на протяжении многих поколений специализируется на создании качественных вин Виньо Верде. Компания использует традиционные методы виноделия, сочетая их с современными технологиями для достижения идеального баланса вкуса и аромата. Название «Mare Alta» переводится как «высокий прилив», что символизирует свежесть и живость этого удивительного напитка.
Регион Виньо Верде занимает площадь более 51 000 гектаров виноградников и включает в себя около 600 винных заводов, которые ежегодно производят около 85 миллионов литров вина, из которых 86% составляют белые вина. Это делает Виньо Верде крупнейшим винодельческим регионом Португалии и одним из самых значимых в мире по производству легких белых вин.
Технология производства и сортовой состав 🍇
Mare alta вино создается из тщательно отобранных сортов винограда, которые идеально подходят для климатических условий региона Виньо Верде. Белое вино производится из равных долей двух благородных сортов: 50% составляет Аринту (Arinto) и 50% Лоурейру (Loureiro). Эти сорта винограда обладают уникальными характеристиками, которые в сочетании создают неповторимый вкусовой профиль напитка.
Аринту известен своей способностью сохранять высокую кислотность даже в условиях теплого климата, что придает вину освежающий характер и хорошую структуру. Этот сорт также отличается цветочными и цитрусовыми нотами в аромате, что делает его идеальным компонентом для создания легких летних вин. Лоурейру, в свою очередь, добавляет в букет деликатные фруктовые нотки и обеспечивает мягкость вкуса.
Технология производства Mare Alta vinho verde предполагает использование метода низкого давления при прессовании винограда, что позволяет сохранить максимальное количество ароматических веществ и предотвратить излишнее извлечение танинов. После прессования виноградный сок проходит процедуру осветления, затем начинается алкогольная ферментация при контролируемых температурах, что обеспечивает сохранение свежести и фруктовых характеристик вина.
Особенностью производства является искусственная газация, которая добавляется в вино перед розливом. Это делается для удовлетворения предпочтений потребителей, особенно на международных рынках, где легкая газация в белых винах считается желательной характеристикой. Газация в винах Vinho Verde не является результатом естественного процесса брожения, а создается путем растворения углекислого газа в готовом вине.
Органолептические характеристики и дегустационные заметки 👃
Вино маре альта белое полусухое обладает кристально прозрачным внешним видом с легким цитрусовым оттенком, который сразу привлекает внимание своей чистотой и блеском. В бокале напиток демонстрирует живую игру пузырьков, которые создают приятное визуальное впечатление и предвещают освежающий вкус.
Ароматический букет Mare Alta vinho verde белое характеризуется яркими цитрусовыми нотами с преобладанием лимона и лайма, которые гармонично сочетаются с цветочными нюансами. В аромате можно различить нотки белых цветов, зеленого яблока и белой смородины, что создает сложный и привлекательный букет. Легкие минеральные оттенки добавляют глубины и элегантности общему впечатлению.
Во вкусе вино маре альта винью верде белое полусухое проявляется как мягкий, чистый и невероятно освежающий напиток с выраженными цветочно-фруктовыми нотами. Легкая кислинка придает вину живость и свежесть, делая его идеальным для употребления в жаркую погоду. Несмотря на классификацию как полусухое, некоторые дегустаторы отмечают, что вино может показаться слегка сладковатым, но без малейшего намека на приторность.
Послевкусие mare alta вино белое полусухое отличается чистотой и продолжительностью, оставляя приятные фруктовые и цветочные нотки. Газация создает дополнительное ощущение свежести и легкости, что делает вино особенно приятным для употребления. Крепость составляет 10-10,5%, что позволяет наслаждаться напитком, не опасаясь излишнего алкогольного воздействия.
Розовое вино Mare Alta: альтернатива для любителей розе 🌸
Помимо белого варианта, производитель Casa da Fonte Pequena также выпускает розовое полусухое вино Mare Alta, которое создается из совершенно иного сортового состава. Розовая версия включает в себя 40% сорта Эшпадейро (Espadeiro), 30% Виньяу (Vinhão) и 30% Боррасал (Borraçal), что обеспечивает характерный цвет и уникальный вкусовой профиль.
Mare alta розовое вино отличается привлекательным розовым цветом и фруктовым ароматом с выраженными нотами красных фруктов. Этот вариант также обладает освежающими качествами, характерными для вин региона Виньо Верде, но имеет более насыщенный и сложный вкус по сравнению с белой версией. Розовое вино идеально подходит для тех, кто предпочитает более интенсивные вкусовые ощущения.
Производственный процесс розового вина аналогичен белому, с той разницей, что используются красные сорта винограда с коротким контактом с кожицей для получения характерного розового цвета. Вино проходит те же этапы ферментации, осветления и стабилизации, что обеспечивает высокое качество готового продукта.
Средняя оценка розового вина Mare Alta на международном портале Vivino составляет 3,9 балла из 5, что несколько ниже белого варианта, но все еще находится на достойном уровне. Это говорит о том, что розовое вино также пользуется популярностью среди потребителей, хотя белое остается более предпочтительным выбором.
Где купить и цены на вино Mare Alta в России 💰
Вино Mare Alta широко доступно в России через различные торговые сети, при этом основным дистрибьютором является сеть магазинов «Красное и Белое». Цена маре альта вино белое полусухое в этой сети составляет около 370 рублей за бутылку объемом 0,75 литра, что делает его одним из наиболее доступных качественных вин в своем сегменте.
Импортером mare alta vinho verde в России является ООО «РАД», которое обеспечивает регулярные поставки и контроль качества продукции. Благодаря эффективной логистике и налаженным связям с производителем, вино регулярно присутствует на полках магазинов, хотя иногда может наблюдаться временная нехватка из-за высокого спроса.
В интернет-магазинах цена на вино может варьироваться от 350 до 450 рублей в зависимости от региона доставки и текущих акций. Многие покупатели отмечают, что при такой цене Mare Alta представляет собой исключительное соотношение цены и качества, особенно если сравнивать с аналогичными винами из других регионов.
Для тех, кто предпочитает делать покупки онлайн, вино доступно в различных интернет-магазинах алкогольных напитков. При покупке через интернет важно обращать внимание на дату розлива, поскольку вина Виньо Верде лучше употреблять как можно более свежими. Рекомендуется выбирать бутылки, произведенные не более года назад.
Отзывы потребителей и экспертные мнения 📝
Отзывы на вино Mare Alta в подавляющем большинстве положительные, что подтверждает его высокое качество и привлекательность для широкой аудитории. Покупатели особенно отмечают освежающий вкус, приятную газацию и отличное соотношение цены и качества. Многие описывают напиток как идеальный выбор для летнего отдыха и легких закусок.
Известный российский винный критик Денис Руденко неоднократно рекомендовал белое вино Mare Alta, описывая его как «свежее, легкое, чуть покалывающее» с нотами «яблока, лайма, белой смородины». В одном из своих обзоров он отметил: «Всё чистое и аккуратное. За свою цену просто великолепно». Эксперт также подчеркивал, что это «отличный аперитив, который нельзя испортить даже пластиковым стаканчиком».
В другом обзоре Руденко охарактеризовал вино как «легкое, чуть газированное, очень свежее белое» и выставил ему оценку 15 баллов из 20, что в пересчете на 100-балльную шкалу составляет 84 балла. Это весьма высокая оценка для вина данного ценового сегмента, что говорит о его исключительных качествах.
Потребители в своих отзывах часто упоминают нежность вкуса, приятную газацию и отсутствие излишней сладости. Многие отмечают, что вино хорошо сочетается с легкими закусками и морепродуктами, а также может употребляться самостоятельно в качестве аперитива. Особенно ценится способность вина освежать в жаркую погоду.
Гастрономические сочетания и рекомендации по подаче 🍽️
Mare alta вино белое полусухое идеально подходит для сочетания с различными блюдами, особенно с морепродуктами и рыбой. Легкий вкус и освежающий характер делают его превосходным компаньоном для устриц, мидий, креветок и других даров моря. Деликатная кислотность вина прекрасно дополняет натуральный вкус морепродуктов, не перебивая их тонкие нюансы.
Португальские традиции предписывают подавать вино винью верде маре альта с легкими салатами, особенно с зеленью и овощами. Оно также отлично сочетается с блюдами азиатской кухни, где важна гармония между свежестью и деликатностью вкусов. Суши, роллы, тайские салаты и вьетнамские спринг-роллы станут идеальными партнерами для этого напитка.
Рекомендуемая температура подачи составляет 8-10 градусов Цельсия. При этой температуре вино максимально раскрывает свои вкусовые качества и обеспечивает наилучшее освежающее действие. Важно не переохлаждать напиток, так как слишком низкая температура может приглушить ароматический букет.
Для подачи рекомендуется использовать классические бокалы для белого вина среднего размера, которые позволяют концентрировать ароматы и обеспечивают комфортное употребление. Газация в вине лучше всего проявляется при правильной температуре подачи, создавая приятное покалывание на языке.
Особенности хранения и сроки годности 📅
Вина типа Виньо Верде, включая Mare Alta, предназначены для употребления в молодом возрасте и не предполагают длительного хранения. Оптимальный срок потребления составляет не более одного года с момента розлива, поскольку со временем вино теряет свои характерные свежие и фруктовые качества.
При покупке особое внимание следует обращать на дату розлива, которая указана на этикетке. Чем ближе эта дата к моменту покупки, тем лучше будет качество вина. Рекомендуется избегать покупки бутылок, произведенных более года назад, так как они могут не соответствовать ожиданиям по вкусу и аромату.
Хранить вино следует в прохладном месте при температуре 12-15 градусов Цельсия, защищенном от прямых солнечных лучей. Бутылки должны находиться в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной и обеспечивала герметичность. Важно избегать резких перепадов температуры и вибраций, которые могут негативно повлиять на качество напитка.
После открытия бутылки вино следует употребить в течение 2-3 дней, храня его в холодильнике с плотно закрытой пробкой. Газация постепенно исчезает, поэтому для максимального наслаждения рекомендуется выпивать вино в день открытия или на следующий день.
Альтернативы и похожие вина 🍷
Для тех, кто полюбил Mare Alta, существует множество других интересных вин из региона Виньо Верде, которые предлагают схожие качества и характеристики. Среди популярных альтернатив можно выделить Gazela, которое производится известной компанией Sogrape и отличается более выраженной минеральностью и сухостью.
Еще одним достойным вариантом является Brisa do Mar, которое также доступно в российских магазинах и предлагает схожий вкусовой профиль с легкой газацией и свежими фруктовыми нотами. Это вино часто сравнивают с Mare Alta по качеству и доступности, хотя оно может быть немного дороже.
Для тех, кто ищет более премиальные варианты, стоит обратить внимание на вина от производителей João Portugal Ramos или Quinta das Arcas, которые предлагают более сложные и изысканные версии Виньо Верде. Эти вина отличаются более высокой ценой, но и превосходным качеством.
Любителям розовых вин стоит попробовать Mateus Rosé, который, хотя и не относится к категории Виньо Верде, предлагает схожую легкость и освежающий характер. Это вино имеет более долгую историю и международное признание, что делает его интересной альтернативой для особых случаев.
Выводы и рекомендации 🌟
Mare Alta Vinho Verde представляет собой исключительный пример того, как качественное вино может быть доступным широкой аудитории без компромиссов во вкусе и характере. Это португальское белое полусухое вино с легкой газацией идеально подходит для тех, кто ценит свежесть, элегантность и естественность во вкусе.
Благодаря своим органолептическим характеристикам и доступной цене, вино Mare Alta может стать отличным выбором как для повседневного употребления, так и для особых случаев. Его универсальность в гастрономических сочетаниях делает его незаменимым спутником для различных блюд и закусок.
Для максимального наслаждения рекомендуется подавать вино хорошо охлажденным, в подходящих бокалах, и употреблять его в молодом возрасте. При правильном выборе и хранении Mare Alta способно подарить незабываемые впечатления и стать любимым напитком для многих ценителей качественного вина.
Важно помнить, что вино лучше всего приобретать у проверенных поставщиков и обращать внимание на дату розлива для получения максимально свежего продукта. При соблюдении всех рекомендаций Mare Alta станет прекрасным дополнением к любому застолью или романтическому вечеру.
Часто задаваемые вопросы (FAQ) ❓
Что такое Mare Alta и откуда это вино?
Mare Alta - это португальское вино из региона Виньо Верде, производимое компанией Casa da Fonte Pequena. Название переводится как «высокий прилив» и символизирует свежесть напитка.
Какой сортовой состав у белого вина Mare Alta?
Белое вино Mare Alta состоит из 50% сорта Аринту (Arinto) и 50% сорта Лоурейру (Loureiro), что обеспечивает идеальный баланс кислотности и фруктовых нот.
Сколько стоит вино Mare Alta в России?
Цена вина Mare Alta в российских магазинах составляет около 370 рублей за бутылку 0,75 литра в сети «Красное и Белое».
Какая крепость у вина Mare Alta?
Крепость белого вина Mare Alta составляет 10-10,5%, что делает его легким и освежающим напитком.
Есть ли газация в вине Mare Alta?
Да, вино Mare Alta обладает легкой искусственной газацией, которая добавляется в процессе производства для создания освежающего эффекта.
Как долго можно хранить вино Mare Alta?
Вино Mare Alta предназначено для употребления в молодом возрасте, рекомендуется употребить в течение года с момента розлива.
При какой температуре подавать Mare Alta?
Рекомендуемая температура подачи составляет 8-10 градусов Цельсия для максимального раскрытия вкусовых качеств.
Где можно купить вино Mare Alta в России?
Вино широко доступно в сети «Красное и Белое», а также в различных интернет-магазинах алкогольных напитков.
Какие отзывы о вине Mare Alta?
Отзывы преимущественно положительные, потребители отмечают освежающий вкус, приятную газацию и отличное соотношение цены и качества.
Есть ли розовое вино Mare Alta?
Да, производитель также выпускает розовое полусухое вино Mare Alta из сортов Эшпадейро, Виньяу и Боррасал.
С какими блюдами сочетается Mare Alta?
Вино идеально подходит к морепродуктам, рыбе, легким салатам и блюдам азиатской кухни.
Какой вкус у вина Mare Alta?
Вино обладает мягким, чистым и освежающим вкусом с цветочно-фруктовыми нотами и легкой кислинкой.
Является ли Mare Alta сухим или сладким вином?
Вино классифицируется как полусухое, но может показаться слегка сладковатым без приторности.
Что такое Виньо Верде?
Виньо Верде - это винодельческий регион в северной Португалии, известный производством легких, свежих вин с более чем 2000-летней историей.
Кто производит вино Mare Alta?
Производителем является португальская компания Casa da Fonte Pequena S.A., специализирующаяся на винах Виньо Верде.
Какая оценка у вина Mare Alta на Vivino?
Белое вино Mare Alta имеет среднюю оценку 4,3 балла из 5 на международном портале Vivino.
Можно ли пить Mare Alta как аперитив?
Да, благодаря своей легкости и освежающему характеру, вино отлично подходит в качестве аперитива.
Есть ли у вина Mare Alta потенциал для выдержки?
Нет, вино не предназначено для длительного хранения и должно употребляться молодым.
Как правильно хранить открытую бутылку Mare Alta?
После открытия вино следует хранить в холодильнике с плотно закрытой пробкой и употребить в течение 2-3 дней.
Рекомендуют ли винные критики Mare Alta?
Да, известный российский винный критик Денис Руденко неоднократно рекомендовал это вино, отмечая его превосходное качество за такую цену.
Оставить комментарий